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北京金酷肥牛长治旗舰店是在保持金酷肥牛烧烤、华安肥牛的特色饮食之后又推出了港式肥牛、日本料理等西餐系列。店内装饰考究，有豪华包房、浪漫阁楼。北京金酷肥牛的品牌之所以能够成功，一是准确把握住了上党餐饮消费市场的特性，以合理的市场经营定位，科学的饮食结构，优质的厨品服务以及极具优势的价格竞争优势得到消费者的认可；二是及时掌握餐饮市场高速发展的新趋势、新潮流，逐步从厨品结构、就餐环境、服务意识、新品开发、健康饮食等一系列内容着手，不断改进完善企业自身的各个经营环节，逐步引导消费者走向餐饮消费合理化、健康化和科学化，并以自身独具优势的产业链，向长治老百姓提供绿色、安全、营养、健康的美味食品；三是以诚信经营为本，让老百姓在品尝美味的同时，得到真正的实惠。
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